| Härligt goda havrebullar med glimten i bullen. Den kräver 2ggr 30min jäsning och några min att slänga ihop allt. Du får ut ca 16 goda bullar som går att frysa om du vill spara dom, eller trycka direkt in i munnen om du inte kan hålla dig. Du behöver Vatten: 5 dl Jäst: 50 g Ljus sirap: 1 msk Olja: 3 msk Salt: 1,5 tsk Havregryn: 3 dl Vetemjöl: 10 dl |  |
REDO?
1. Värm vatten 5dl tills den blir fingervarm, häll sen lite av vattnet i en bakskål, och smula ner jästen och rör om.
2. Kasta i alla ingredienser salt 1,5tsk, sirap 1msk, oljan 3msk, resten av vattnet, havregryn 3dl, ta sist mjölet 10dl under omrörning.
3. Släng en bakduk över degen och vänta 30min.
4. Sprid lite mjöl på bordet och med mjöliga händer formar du ca 16st bullar av degen som du försiktigt slänger på en bakplåt med bakplåtspapper.
5. Pensa bollarna med något, t.ex ägg, bara vanligt tråkigt vatten, sirap upplöst i ljummet vatten, yogurt eller något annat dumt.
6. Ta havregryn och släng på bullarna, se till att de fastnar, på med en duk och låt bullarna jäsa 30min till, sätt nu på ugnen (inte ordagrant).
7. Ugnen ska vara på 225 grader och bullarna ska svettas i mitten av ugnen 10-12min.
1. Värm vatten 5dl tills den blir fingervarm, häll sen lite av vattnet i en bakskål, och smula ner jästen och rör om.
2. Kasta i alla ingredienser salt 1,5tsk, sirap 1msk, oljan 3msk, resten av vattnet, havregryn 3dl, ta sist mjölet 10dl under omrörning.
3. Släng en bakduk över degen och vänta 30min.
4. Sprid lite mjöl på bordet och med mjöliga händer formar du ca 16st bullar av degen som du försiktigt slänger på en bakplåt med bakplåtspapper.
5. Pensa bollarna med något, t.ex ägg, bara vanligt tråkigt vatten, sirap upplöst i ljummet vatten, yogurt eller något annat dumt.
6. Ta havregryn och släng på bullarna, se till att de fastnar, på med en duk och låt bullarna jäsa 30min till, sätt nu på ugnen (inte ordagrant).
7. Ugnen ska vara på 225 grader och bullarna ska svettas i mitten av ugnen 10-12min.